3、炒鍋倒油爆香蔥薑，倒入荸薺翻炒片刻。
4、在加入木耳繼續翻炒，加入糖和鹽，加入蒸魚豉油。
5、倒入荷蘭豆和紅椒繼續翻炒，淋入水澱粉和香油翻炒均勻關火。
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小貼士：
1、荷蘭豆可以提高機體免疫力，提高機體的抗病能力和康復能力。
2、荷蘭豆適宜糖尿病患者、產後乳汁不下的婦女食用，同時可以説明補血。
功效：荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高，經常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。
薺薺炒黑木耳
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材料
薺薺8個，干黑木耳（泡發后大約200多克）20克，新鮮尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，鹽，白糖，味精。
做法
1.荸薺去皮切成片; 干黑木耳清水泡發后，用廚房紙吸水控干待用（帶水的黑木耳下油鍋會炸起）; 蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段; 米椒敘切成小段。
2.炒鍋加熱下食用油燒至5成熱，下
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蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸薺在油里翻炒幾下，接著下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一點軟塌，放白糖、鹽和香菜根，炒勻鍋中所有物，最後加味精即可起鍋。
三、荸薺煮水的功效我弟很猛怎麼吃 我弟很猛評價 我弟很猛真偽 小哥哥艾理我弟很久 我弟很久真偽 精氣神瑪卡粉哪裡買 精氣神瑪卡粉副作用
荸薺我們也叫做是地梨或者馬蹄，荸薺可以用來直接食用也可以用來做菜，我們可以用荸薺做出各種各樣的菜餚來，比較常見的是採用荸薺來蒸 肉餅，用荸薺來做出薺薺枝竹焖羊腩和荸薺素什錦等菜餚，此外荸薺還可以用來直接煮水喝，而且功效非常齊全。
薺薺煮水做出來的薺薺水能夠起到解毒和清熱的功效，薺薺水可以降低我們的血壓並且對於便秘也有很好的療效，薺薺水有抗菌的作用和涼血的功效。
荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。
《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风
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毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。”
《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。”
预防急性传染病、清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀，调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳、辅助退烧等功效。此外，荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
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