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山藥的功效與作用,山藥的作用6
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山藥的功效與作用,山藥的作用6
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wumn
发表于 2024-7-9 11:07:21
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製作:
1、山藥去皮,洗净,切成菱形片。
2、青、紅辣椒洗净去蒂,切成菱形片。
3、木耳用溫開水發泡。
4、在熱油鍋中加入幾粒花椒、蔥花煸炒,倒入山藥片,加適量醋,繼續翻炒兩三分鐘,加入青、紅辣椒片、木耳、蒜片、鹽等,翻炒均勻,即可出鍋盛盤。
4、明月掛綠枝(香菜山藥片)
材料:香菜、山藥
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製作:
1、香菜洗净,正枝鋪在盤中。
2、山藥去皮,洗净后切成圓片。
3、在熱油鍋中加入花椒、山藥片翻炒兩三分鐘,加醋、鹽,拌勻后盛在盤中,上片再鋪幾枝香菜。
色香味:綠枝扶疏中,白色圓月狀山藥片
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掛在枝間,味道清香可口。
5、五彩繽紛(炒山藥西芹胡蘿蔔丁)
材料:山藥、西芹、胡蘿蔔、黑木耳、蒜等
製作:
1、山藥、胡蘿蔔去皮洗净切成丁。
2、西芹去葉切成丁。
3、蒜切成丁。
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4、黑木耳用溫水發泡,切成小些的片。
5、熱油鍋中加入花椒炸出香味,加入山藥、胡蘿蔔、西芹丁,翻炒兩三分鐘,加木耳、蒜丁、醋、鹽,再翻炒一兩分鐘,即可出鍋盛盤。
色香味:山藥丁白、胡蘿蔔丁紅黃,西芹丁綠,木耳片黑,紅黃白綠黑,五彩繽紛。 味道清爽,脆嫩。
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山藥功能補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。 故凡肺、脾、腎三臟所見的氣陰兩虛之證皆可用。 然其性平功緩,用時必以量大久服為宜。 通常,乾品入藥煎服的劑量為15~30g; 若單藥獨進劑量可至60~120g,鮮品更宜加倍。 若將乾品麩妙后可增強補脾止瀉作用。
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