提到薑湯相信大家都不陌生，日常居家生活當中，常用薑湯來驅寒、暖胃等。薑湯的做法並不少，可直接將生薑、蔥、油鹽等配合在一起熬製，還可以放入一些其他的配料等。熬薑湯可以放鹽嗎?是可以放的，依個人口味的情況，可選擇不同的材料，下面一起來看看都有哪些做法吧。
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熬薑湯最常見的做法是將薑切成片，大蔥切成段，然後和油鹽一起加水來煮，大火煮上幾分鐘，然後關火就可以了。熬製方法非常簡單，熬薑湯可以放鹽嗎，鹽是可以方法的，特別是胃口並不是很好的人，適當加點食鹽，喝起來感覺更有味道一點，能促進食慾，不過鹽不能放多了，不然容易口渴。選擇生薑最好是那種表皮沒有裂開，顏色鮮豔的。在熬湯的時候，可不用去皮，減少營養成分的流食。
薑湯的作用比較多，在氣溫下降的時節，適當補充一點薑湯，可驅寒，能促進血液循環，並可預防和治療風寒感冒，對於有咽喉腫痛的人來說，加入了食鹽的熱薑湯還鞥你當做茶葉飲用，每天趁熱喝兩三次，還能起到化痰解炎的功效。而神經衰弱的病人，常在早晚的時候空腹喝下一小碗熱薑湯，還能補氣、提神，促進睡眠。對於有口腔潰瘍的病人來說，常用熱薑湯水漱口，還可以提高潰瘍面的癒合。
薑湯水的作用並不少，可依身體的狀況來合理熬製。不只是加入了油煙的薑湯水，還有不少其他的做法。例如紅糖薑糖水，在砂鍋當中放上生薑片、蔥白段和水，大火燒開之後，再放上適當的紅糖就可以了，繼續煮幾分鐘，然後趁熱喝下去，能祛除風寒，還能緩解嘔吐等。
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熬薑湯的做法並不少，上面介紹了幾種，每種方法都簡單易行。放上食鹽沒有問題，還可以加入蔥段、紅糖等其他的配料，根據口味情況，還有個人的身體狀況來合理選擇材料，讓薑湯水發揮更大的作用。
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