一、南瓜小米粥的做法有哪些呢
小米南瓜粥是一種低熱量，養胃的主
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食。 南瓜中富含維生素和果膠，能有效清除身體毒素和其他有害物質。 小米十分養胃，兩者搭配起來食用營養更均衡，更養胃，解毒效果更佳。
小米南瓜粥又稱小米南瓜稀飯，是一種滋補、滋潤的一種粥。
一、所需食材
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小米100g、南瓜300g
二、製作方法
1、南瓜去皮切塊，小米洗净後用清水浸泡20分鐘;
2、準備半瓶開水，倒入電油鍋中，下小米煮
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30分鐘; 煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥;
3、30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
三、烹飪技巧
1、浸泡原料，不僅可以節省
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煮粥的時間，還可以使粥口感更細膩、粘稠。
2、煮粥時水最好一次到位，避免中間往裡加水，煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動。
3、待到小米開花，南瓜煮化時，可以用
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勺子稍稍攪動，南瓜很輕鬆的就散碎了。
二、南瓜小米粥有什麼功效
1、南瓜小米粥可滋補身
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體。 南瓜小米粥性質溫和，有多種維生素和微量元素存在，而且它特別容易消化，適合那些大病初愈的人群食用，另外南瓜小料粥有滋陰養胃的作用，可以修復受損的胃黏膜，是胃病患者的理想食材，能在調理人們身體的同時，滿足人類身體對多種營養的需要。
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