鴨梨杏仁清熱飲
鴨梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克，將鴨梨去皮、核，切片備用; 甜杏仁去皮，尖，備用; 將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內; 加適量清水煎煮半小時，取汁待涼飲用。 起到通肺潤肺的作用。
黑芝麻杏仁茶
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黑芝麻10克，甜杏仁8克，冰糖5克。 將黑芝麻去雜洗净，烘乾備用; 將杏仁洗净晾乾，杏仁與黑芝麻一同搗爛，用開水沖泡，加入冰糖即成。 有潤肺止咳之功效，適於肺陰不足之久咳少痰者食用。
蓮合燉肉
豬肉（瘦）250克，蓮子30克，百合30克，料酒10克，鹽3克，大蔥10克，姜5克，味精1克，植物油25克。 將蓮子用熱水泡發後去膜皮和心; 百合去雜洗净; 將豬瘦肉洗凈後用沸水焯去血水，撈出，洗净，切片; 將豬肉片在炒鍋裡炒后，注入清湯; 下蓮子、百合及各味適量輔料共煮，燉至肉熟爛即可。 有滋陰潤燥，潤肺益腎的功效
瘦肉白菜湯
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原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。
製作瘦肉切絲，白菜洗净、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂凈，濾干水分待用; 鍋置於旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃色，再加瘦肉合炒，加入細鹽，人湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。
功效瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效; 大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。 瘦肉、白菜合食，適應於急慢性肺炎。
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忌食多糖之物糖分是一種熱量補充物質，功能單純，基本上不含其他營養素。 若小兒肺炎患者多吃糖后，體內白細胞的殺菌作用會受到抑制，食入越多，抑制就會越明顯，而加重病情。
忌瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質。 1克蛋白質在體內吸收18毫升水分，蛋白質代謝的最終產物是尿素。 小孩進食蛋白質多，排出尿素相對也會增高，而每排出300毫克尿素，最少要帶走20毫升水分。 因此對高熱失水的患兒應忌食高蛋白飲食，當疾病後期可適當補充，以提高體質。
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忌辛辣食物辛辣之品刺激大，而且容易化熱傷津，故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品。
忌油膩厚味肺炎患兒消化功能多低下，若食油膩厚味，更影響消化功能，必要的營養得不到及時補充，以致抗病力降低。 因此，不宜吃魚肝油、松花蛋黃、蟹黃、凰尾魚、鲫魚子，以及動物內臟等厚味食品。 若喝牛奶應將上層油膜除去，乳母也應少吃油膩，以免加重病情。
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