淡豆豉的功效與作用及食用方法 淡豆豉怎麼吃好

淡豆豉是中藥材裡面的一種，可以治療某些疾病，淡豆豉的功效和作用很多人是不知道的，只有瞭解淡豆豉的相關知識，才能夠正確使用，達到好的養生效果，下面就來給大家介紹一下淡豆豉的功效與作用以及食用方法，想要瞭解的人就跟著小編一起來看看吧。
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淡豆豉裡面含有非常豐富的碳水化合物，脂肪，還含有蛋白質和人體所需要的氨基酸，礦物質和維生素的含量也是非常高的，可以起到很好的治療感冒頭痛問題，而且還可以讓胸悶的問題得到解決，讓食慾變得越來越好。
淡豆豉可以做成淡豆豉蒸鲫魚，需要準備一條新鮮的鲫魚，還需要
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適量的淡豆豉和少許白糖，先把鲫魚清洗乾淨，去除內臟，然後放進蒸盤裡面，把淡豆豉料酒和白糖撒在鲫魚上面，然後放進蒸鍋裡面用大火蒸20分鐘就可以吃了。
還可以做成淡豆豉雞肉煲，需要準備適量
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的淡豆豉，一些雞脯肉，少許白糖，精鹽，味精，黃酒，蒜蓉，醬，一個新鮮雞蛋，一些胡椒粉，植物油，洋蔥，雞油，澱粉和雞湯，先把雞脯肉的筋去掉，然後切成長條狀，放進碗裡面，加入一些精鹽攪拌均勻，加入雞蛋，再加一些干澱粉，一直攪拌到雞肉條上面沾上粉漿，鍋裡面加油，再把雞肉條放下去炸一下，再加入淡豆豉， 調味料翻炒，最後加一些雞湯燒開，再淋上澱粉，快要出鍋的時候，再加一些洋蔥絲和雞油，蓋上蓋子煮半個小時就可以吃了。
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的就是淡豆豉的功效與作用及食用方法，現在大家應該也知道了吧，淡豆豉可以做成各種各樣的美食，不同的美食搭配，又可以起到不同的養生作用，大家可以試試上面的做法，味道非常不錯，調理作用也很強大，今天小編就給大家介紹到這裡了。
一、淡豆豉的功效和作用