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促進新陳代謝的食物 調節新陳代謝的小竅門

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wumn 发表于 2024-7-30 16:17:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
一、可以促進新陳代謝的食物1、辣椒。 辣 椒中的辣椒素會刺激新陳代謝,讓身體細胞加速活動起來,起到燃脂的功效,儘管這種作用是暫時的。
但研究發現,大多經常吃辣的人,發胖幾率較低。 吃辣時最好 配一些涼性食物,如鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕等,可清熱生津、滋陰降燥。
吃辣時還要多喝水或湯,菊花茶、酸梅湯等是最好的“滅火器”。
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2、全穀食物。 燕麥、糙米、蕎麥等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維,能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖、減肥瘦身,説明身體的新陳代謝處於正常水準。
另外,這類食物加工少,營養也更豐富,但口感卻一般,因此搭配很重要。 宋新建議,可以蒸米飯時加點糙米,煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥等,既能讓營養升級,口感也會更好。
3、豆類。 豆類在新陳代謝方面的作用主要表現在5方面。 首先,黃豆、黑豆等大豆類是優質蛋白的最佳來源之一,研究表明,攝取足量的蛋白質能夠提高人體新陳代謝水準。
第一,黃豆、黑豆等豆類中還含有豐富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促進脂肪吸收;
第二,雜豆類中的抗性澱粉可以讓人產生更強的飽腹感,
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對於代謝慢的胖人來說是個不錯的減肥食物;
第三,豆類中還含有植物性脂肪——亞麻酸,是人體保證脂質代謝正常的重要物質。
最後,豆類所含的膳食纖維,能夠很好地清理腸道。 營養師建議,谷類和大豆混著吃,其蛋白質利用率可提高到73%,與肉相當,比單吃一種的蛋白質利用率高。
4、綠茶。 綠茶中的兒茶素可以防止衰老,而茶多酚則能增加腸胃蠕動,有改善便秘的效果,並會減緩體內脂肪堆積,有助新陳代謝。
5、海鮮。 魚、蝦等海鮮是優質蛋
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白,本身有促進新陳代謝的作用。 其中還含有豐富的鋅,研究發現,鋅會影響食物的消化吸收,有助於啟動新陳代謝。
需要提醒的是,最好吃完海鮮1小時後再吃水果或喝茶,因為高蛋白會與水果、茶中的鞣酸結合形成鞣酸蛋白,妨礙蛋白質的吸收。
6、大蒜。 大蒜中促進人體新陳代謝的法寶是蒜素,它是一種強大的抗菌物質,能活化細胞,加快新陳代謝,緩解疲勞。
大蒜中的肌酸酐也是參與肌肉活動的重要物質,為人體新陳代謝貢獻不小。 大蒜中還含有抗氧化物質,也能促進能量的正常代謝。
為了保證大蒜的保健功能,最好遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原則,用生蒜拌涼菜、調製蒜泥等都是很健康的吃法。
二、提升新陳代謝的小妙招
1. 多喝一杯水
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人體有三分之二是由水構成的,許多人體的基本功能都依賴於這種簡單的物質才能順利進行。
很多時候,一杯普普通通的白水裡似乎有一種神奇的能量,能在關鍵時候令頭腦困頓的人覺得清醒過來。
在一些特定的時間補水將會收穫你意想不到的驚喜,比如在早上剛起床就喝一大杯水,除了能有助於保持身體水分以外。

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