4.再加入木耳和冬菇5.焖至水乾，喜歡汁多的可留著拌飯，最後加鹽和胡椒粉，最好再弄點蔥點綴一下，好了出鍋，上桌，開飯喽！
一定要多加點冬菇和木耳，每回這道菜最後被吃的總是雞肉;
三、五絲湯
1. 泡發木耳和粉絲，再幫金針菇洗個澡、梳個
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頭
2.木耳、火腿（京華火腿自然最好，不過家裡正好有個也叫京華火腿的熟火腿，就是它了），熟雞胸肉用手撕絲。
（正好家裡剛燉在湯里的三黃雞居然沒人吃 ）
3.鍋中放入高湯煮開，下入木耳、金針菇
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、熟雞絲、粉絲、火腿。 我覺得按我這個
順序下比較合理。 由於這種火腿本來就是熟的，而且煮時間一長就會變硬。
所以一定要最好放哦~
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（這裡的高湯我用的是兩勺“魔廚高湯”加水，還真不錯呦）
四、嫩軟蒸豆腐
做法：
豆腐剁成泥;
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木耳、香菇、熟雞胸都剁碎;
上述材料加上一個蛋青、蔥末、芝麻、鹽、雞精和香油一起拌勻;
放入塗油的碗中，壓實，上鍋蒸20分鐘;
取出扣入盤子，上面撒上蛋白和蛋黃分著做成的蛋餅絲就開吃吧！
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