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白木耳的功效與作用及禁忌 白木耳的保健搭配6

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wumn 发表于 2024-8-2 14:09:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
三、绿豆银耳羹
  材料:银耳20克,绿豆60克,冰糖适量,水适量。
  做法:
  1、将银耳和绿豆用水泡发,将银耳撕成小块,滤干备用。
  2、将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中,开大火煮沸,煮沸后转小火熬制30分钟,熬制的过程中需要注意搅拌,并注意水量。
  3、绿豆熬开花变软以
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后,关火加入适量冰糖,溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。
  四、银耳莲子汤
  材料:银耳、莲子、红枣、冰糖。
  做法:
  1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟。
  2、将红枣洗净后,连
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同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
五、銀耳蓮子枸杞粥
材料:大米100克,銀耳10克,蓮子、枸杞子各20克,冰糖適量。
  做法:
1、將銀耳泡水,待發後,去粗蒂,切小塊備用。 大米洗凈浸泡30分鐘。
2、將蓮子及枸杞子洗净后,連同處理過的銀耳、大米,加水,以大火煮開,再以小火煮約40分鐘。 加入冰糖調味即可。
六、燕窩銀耳羹
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材料:燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。
  做法:
1、將燕窩先用清水刷一遍,再放入熱水中浸泡3—4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時可取用。
2、銀耳用清水浸泡1小時即可。 用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟后服食

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