一、銀耳蓮子湯功效是哪些
味道香甜可口的銀耳蓮子湯可清熱健胃，美容養顏，營養價值豐富。 它的主要功效是心悸失眠，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。 用於脾虛久瀉，遺精帶下：
1、 銀耳所含的多糖物質及所富含的硒等微量元素
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，可以增強機體抗腫瘤的免疫能力，增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
2、 滋補強壯：銀耳含有多糖成分，能增強體液免疫及巨噬細胞吞噬能力，不但有抗感染功能，還有促進骨髓造血，抗輻射等作用。
3、 此外，銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益。
4、 常食銀耳可改善心。 肺功能，使部分高脂
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血症患者的血膽固醇和甘油三酯下降。
5、 滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品; 蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用等。
6、 防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通
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利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;
7、 降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;
二、銀耳蓮子湯哪時候喝最好
每種食物都有自己的特性，所
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以我們應該瞭解清楚食性，結合自身的實際情況后再食用哦。 當做了一碗香氣噴噴的銀耳蓮子湯時你一定會想：為了讓這樣一款絕佳補品發揮最大的功效，一定得選對時間喝才行。 那麼銀耳蓮子湯什麼時候喝最好呢？
就一年四季來說，蓮子則具有清心下火、養心安神、潤肺止咳的功效，所以在容易上火的夏季，可放入冰箱冰鎮一會再喝，口感與功效絕佳。
就一天來說的話，大多數白
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天忙於工作的女性選擇在睡前喝。 銀耳蓮子湯性涼，早上喝太涼的話胃受不了。 閑暇的晚上，睡覺前來一碗銀耳糖水，養顏美容還助消化降火。 待稍消化點再睡，既對胃有好處，又避免發胖。 因為在銀耳中含有豐富的膳食纖維，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，所以在忙碌了一天之後，用這款靚湯消化掉白天吃的食物，有利於早上起床後排便排毒，也有利於保持纖細苗條的好身材。
但是脾胃虛寒的人最好少喝銀耳蓮子湯哦，特別是加了冰糖后對有些寒性體質的人的胃不好。三、喝銀耳蓮子湯要注意什麼1、 製作銀耳蓮子湯時，銀耳宜用溫水泡發。 泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的部分。 而蓮子皮薄如紙，剝除很費時間。 若將蓮子先洗一下，然後放入開水中，加入適量老鹼，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
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