4、增强免疫力
茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。
5、饮食禁忌
茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值
四、茶树菇应该如何挑选
茶树菇如何挑选
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想要烹製出美味的茶樹菇，挑選那些品質比較好的茶樹菇自然是十分重要的，而且還要注意茶樹菇是否新鮮，讓我們來看看下面這些挑選標準吧。
1、看茶樹菇的菇蓋是否完整，還要看看厚度。 像是一顆小紐扣的厚度是比較合適的，這種品質一般比較好;
2、茶樹菇的柄細短說明是比較好的，茶樹菇菇柄最好只有食指的三分之一大小，越大品質越不好;
3、茶樹菇最好選擇茶色的，這種是品質比較好的;
4、茶樹菇的菇帽呈圓形，小而厚，
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菇蓋底下有白膜，開傘的菇蓋大而且扁平，這種比較好。
茶樹菇食用注意事項
做出美味的茶樹菇，在清洗和烹製的過程中都要注意，下面這些小貼士看看能不能幫你吧！
1、新鮮的茶樹菇在烹製之前應該先用清水洗净，瀝干水分再進行烹製;
2、茶樹菇與鮮肉或者雞蛋一起炒食都很好
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吃;
3、乾的茶樹菇用清水先要沖洗，隨後還要浸泡半個小時左右，才能做得好吃;
4、茶樹菇柄蓋厚、氣味香鬱，不但適於鮮銷，而且適於製作罐頭、茶樹菇原汁、醬油、飲料、旅遊休閒食品等。
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