2.5、辣白菜其中的抗氧化物質可以預防癌症，治療感冒咳嗽等問題。 當白菜和辣椒結合起來的時候，功效是非常大的。
2.6、辣白菜有許多功效。 除了白菜和辣椒的作用，吃辣白菜還可以健脾開胃，利尿降血壓，對便秘有顯著作用，還可以養顏。
2.7、女性懷孕的時候也可以吃辣白
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菜，也是減肥瘦身的食譜之一，功效十分多。
四、如何選購好的白菜
1、看品種
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販白菜：每年9-10月份上市的白菜屬於早熟品種，其特點是葉球顏色淡綠、黃綠或白色，稱白幫菜或白口菜，菜棵小，葉肉薄，質細嫩，粗纖維較少，口味淡，品質中等，不耐藏，宜隨吃隨買，故有販白菜之稱。
窖白菜：11月份上市的白菜屬晚期品
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種，葉色青綠，稱青幫菜或青口菜。 葉肉厚，組織緊密，韌性大，不宜受損傷，耐藏，故又稱“窖白菜”.
青口菜：中熟品種。 葉為淡綠色，稱青幫菜或青白口菜，其生長期和耐藏性居於青口菜和白口菜之間，品質好。 青口菜初期食用菜質較粗，但經秋冬季藏，葉肉變細嫩，口味變甜。
2、看菜葉
葉子大，葉子厚，褶皺多，
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所含水分較少; 葉子小，葉子薄，褶皺少，所含水分較多。 菜梗大的水分多，適合炒著吃; 菜梗小的水分少，適合涮著吃。
3、看菜梗
把菜梗掰斷，菜筋稀疏，則易爛，菜筋多而密，則不易爛。
挑選白菜時，不要將菜梗去凈，因為菜梗營養豐富，維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質和鈣質的含量都比菜心高，而且能夠保護菜心。
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