做法三
食材：
豬肚1個，白胡椒，花椒，排骨，薑片。 [1]
做法：
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1、準備好食材。
2、豬肚先用生粉正反兩面搓洗乾淨。
3、排骨焯去血水，姜塊切大片。
4、鍋內加花椒煮開，放入洗净的
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豬肚焯一下腥氣。 [1]
5、白胡椒在5.7升至尊精鋼多用鍋內炒香出來碾碎。
6、將薑片、排骨、塞入焯好水的豬肚中.
7、豬肚放入鍋內，加足水，大火燒開，小
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花再煲2小時。
8、撈出豬肚切成條，再放入鍋中再煮15分鐘，最後加上鹽調味即可。
小貼士：
關於煲湯的火候與時間，大
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概60-70分鐘，燒開火完全是小火，煲湯建議用密封性好些的鍋來煲。
二、胡椒有什麼功效和作用
1、防止乳腺癌
研究表明，胡椒子中名為「胡椒鹼」的化學物質，具有防止乳腺癌的功效。 而且胡椒與咖喱粉搭配，其抗癌功效會更強。 女性朋友不妨多吃一些。
2、防止衣物褪色
洗衣服的時候，可將一茶匙胡椒粉與適量洗衣粉一起加入洗衣機中，這樣可以防止衣物褪色，而且洗完之後，胡椒粉不會有任何殘留。
3、亮白清潔皮膚
亮白的皮膚是女性的終身追求，胡椒美白有妙招，配方如下：1杯食糖、半杯無味按摩油、6滴橙味精油、一小撮胡椒粉，攪勻即可。
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