一、竹蓀怎麼吃竹蓀烹飪要點竹蓀的吃法是多種多樣的，可以炒著吃，可以燉湯吃，或者與其它的菜餚一起烹製食用。 一般常見的吃法，是用竹蓀搭配各種生活中常見的食材一起烹製食用。 比如和雞、鴨、排骨、銀耳等食材搭配台灣享硬瑪卡官網。乾品烹製前應先用淡鹽水泡發10分鐘，並剪去菌蓋頭（封閉的一端），同時要去除竹蓀的花朵部分（網狀部分，花朵是竹蓀香味比較集中的地方），只保留莖部，否則會有怪味。 注意不要放在日光直射的地方和高溫潮濕的地
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方，開封時請儘快食用。
竹蓀深加工
1、竹蓀精
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竹蓀精是純菌類調味品，不同於傳統味精和雞精以化學物質和動物成分為主要原料，而以提取原生態菌類的鮮味為主要原料，完全擺脫了工業污染和動物疾病的威脅。 為傳統調味品帶來了一次調鮮和健康的*。
2、竹蓀酒
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竹蓀酒是以五糧為基酒，採用竹蓀、獼猴桃為主要原料，配以竹蓀發酵液，調和諸味，勾兌而成菌香型白酒。
3、竹蓀茶
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竹筍茶成分為：竹蓀、藏茶、黃精、紅莧菜。 適宜人群：高原旅遊、辦公室疲勞、大魚大肉人群。
二、竹蓀的主要價值享硬瑪卡無效享硬瑪卡怎麼樣享硬瑪卡壞處
食用
竹蓀營養價值很高。 據分析，每100克鮮竹蓀中含有粗蛋白20.2%（高於雞蛋），粗脂肪2.6%，粗纖維8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，還有多種維生素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質。 長裙竹蓀的蛋白質中氨基酸含
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量極為豐富，其中谷氨酸含量達1.76%，是竹蓀味道鮮美的主要原因。
竹筍的實體嘗起來非常的脆，爽口，味
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道很鮮美，經常作為菜餚被擺在餐桌上，具有色香味俱全，是宴會上的佳品。
在菇類飲食文化中的各大菜系中，幾乎都有竹
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名菜。 湘菜中的“竹蓀芙蓉”是我國國宴的一大名菜，1972年美國前總統尼克鬆和日本前首相田中角榮訪華時，吃了這道菜後，都讚不絕口。 此外，如竹蓀響螺湯、竹蓀扒風燕、竹蓀烩雞片等，都是很有名的美味佳餚，深受國內外賓客的喜愛。
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