三、土豆的好处是什么
防中风
土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋 白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。
减肥
台灣享硬瑪卡官網吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃
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能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
补充营养
土豆含有丰富的维生
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素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
养胃
中医认为土豆能和胃调中
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、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
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宽肠通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
四、吃土豆必知細享硬瑪卡無效享硬瑪卡怎麼樣享硬瑪卡壞處
但是，要吃土豆需要注意
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的是什麼呢？
忌連皮吃。 土豆皮含有一種叫龍葵鹼的有毒物質，人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒。 這種有毒物質，多集中在其皮里，紅皮或紫皮多於黃皮，光照使皮色變青者又隨著色深而增多，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，因為即使將土豆帶皮煮熟后再剝皮，也可能把皮里約10%的龍葵鹼傳給果肉。 而發生中毒后，應迅即去醫院診治。
凡腐爛、黴爛或生芽較多
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的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
忌吃久放的土豆。 久放的土豆有龍葵素，如果經常食用龍葵素含量較高的土豆，會引起中毒。 同時產婦也不宜多吃土豆，吃多會脹氣。
人們經常把切好的土豆片
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、土豆絲放入水中，去掉太多的澱粉以便烹調。 但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
吃土豆好處多，但是也要適量才行。
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