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鲫鱼豆腐汤的做法 详解鲫鱼豆腐汤的营养功效3 ...
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鲫鱼豆腐汤的做法 详解鲫鱼豆腐汤的营养功效3
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wumn
发表于 2024-8-8 13:39:54
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2、鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼子和猪肝相克,忌同食。鲫鱼含有多种生物活性物质,和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值.并轻易智慧导致腹痛、腹泻。所以,在食用鲫鱼豆腐汤的同时,不要食用猪肝相关菜肴。
3、感冒发热期间不宜多吃鲫鱼豆腐汤,因为感冒咳嗽等病是要避开海鲜鱼腥的。
4、吃鲫鱼豆腐汤前后,不宜喝茶。因为蛋白质喝茶碱发生反映会在人体内产生碱状物,最容易产生的部位是肾,也就是常说的肾结石。
5、鲫鱼和芥菜不能同食,鲫鱼的食物药性属干温,
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其功能之一是消水肿,解热毒。如与芥菜同食,反而发水肿。
6、除上面禁忌外,鲫鱼还不宜和大蒜、砂糖、沙参、蜂蜜、冬瓜、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴等过多的量一同食用。
四、孕妇可以吃鲫鱼豆腐汤吗
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大部分的人怀孕之后,饮食习惯会有较大的改变,特别是孕吐的那段时间,见不得一点荤腥。很多人会有这个想法,孕妇能吃鲫鱼豆腐汤吗?很多准妈妈都表示,鲫鱼豆腐汤,试过之后,被这道鱼汤的鲜美所折服,不仅美味好吃,而且营养丰富,还不会有反胃现象。
那到底孕妇能不能吃鲫鱼豆腐汤呢,我们先来看看。
1、鲫鱼营养价值高,锌的含量很高
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,有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下期的功效,民间给孕妇炖鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用,鲫鱼还有健脑益智的作用,还可以做鲫鱼炖豆腐,鲫鱼炖蛋,都是很好的食材。
2、鲫鱼补虚,诸无所忌,适宜各类人群,而且对胎儿发育提供大量卵磷脂和蛋白质,所以无论何时吃鲫鱼对孕妇有百益无一害。
3、豆腐性凉,有收敛作用,对活血有影响,所以对于体质较差的孕妇可能会引起流产,但是豆腐有含大量植物蛋白对造血有很大帮助,所以产后乳汁不足的女性宜食,孕期少食。
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总而言之,豆腐鲫鱼汤营养价值很高味道也挺好的,但是孕期和产期不能相提并论,孕妇可以吃鲫鱼豆腐汤,不过注意不要过量,偶尔可以吃下,产妇倒是比较合适,产妇喝这个汤不止是能帮助缓解产后虚弱,使身体更快的恢复,而且还有很好的下奶的作用,也能帮助婴儿更健康的成长哦!
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