幹石斛吃法大全_ 石斛的食用功效和營養價值3

2、煲湯
1）取新鮮石斛，將其洗净，並同時去除部分老根;
2）將洗乾淨的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里（根據自己喝湯比例放置適量的水）
3）用文火先煎煮30分鐘
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4）之後再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成
5）注意：可重複煎煮2-3次，連渣食用。 近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”
功效：補虛養陰，清熱。
　　3、泡茶
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1）取藥店裡買來的石斛，洗净去除雜質
2）切薄片或拍破成顆粒
　　3)煮90度以上开水冲泡后

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　　5)可重复冲泡，连渣食用。
　　功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。