小黃魚的做法：紅燒小黃魚
紅燒小黃魚
食材準備
黃魚500公克，少許，鹽，醬油，蔥薑蒜，八角，料酒，白糖，水早餐。
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1.將黃魚洗淨，控乾沾上乾麵粉；
2.鍋中油燒至5成熱，放入黃魚煎至兩面金黃；
3.小碗中放入蔥薑蒜片與大料、醬油、醋、糖、鹽和水混合成紅燒汁；
4.將煎好的魚放入鍋中，加入料酒，放入紅燒汁煮沸，小火燒至入味，收汁即可。
小貼士
燒魚的時候加入一些五花肉末，味道會更好。
小黃魚的做法：雪菜豆腐黃魚湯
雪菜豆腐黃魚湯
食材準備
小黃魚350克，雪菜50克，豆腐400克，油50克，料酒30克，薑10克，小蔥5克。
方法步驟
1.黃魚切片，薑片，蔥切花，豆腐切塊火條待用；
2.小黃魚中加入料酒，蔥威吃犀利士需要空腹嗎犀利士是處方藥嗎犀利士吃太多會怎樣吃犀利士有後遺症嗎犀利士10mg每天嗎吃犀利士會傷身嗎？嗎，靜置半小時；
3.炒鍋燒熱油，下入雪菜煸炒出香後出鍋，另起鍋，下入黃魚煎至兩面微黃盛出；
4.鍋中底油加入蔥薑爆香，再放入黃魚，淋入料酒，加入開水，大火煮開後放入豆腐；
5.然後加入雪菜，蓋鍋，大火煮開後轉為中火，燒至湯汁濃白撒蔥花即可。
小貼士
雪菜一般都有一定的鹹味，可以視情況不用放鹽或少放鹽。
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