四、如何選擇竹筍
一、技術要點
(1)開挖冬筍
從10月中旬開始，在孕筍竹株的周圍仔細觀察，一般地表泥塊鬆動或有縫隙，腳踏鬆軟的地下，可能有冬筍，用鋤頭開穴挖取。
(2)沿著鞭子翻土挖冬筍
首先選擇竹株枝葉濃密，葉色深綠的孕筍，從第一盤枝條指引的方向，判斷去枝方向是一致或者比較接近的，可以先在基部附近淺挖一下，找出竹黃色或黃色棕褐色的壯鞭，再沿著鞭翻土找到冬筍進行採收利用。
(3)全面翻土挖筍
結合冬季鬆土施肥，對竹林進行補春藥專賣店春藥春藥春藥好處春藥優點春藥心得分享春藥發布春藥推薦春藥最佳春藥原理春藥犯法嗎藥房春藥哪裡買春藥成分春藥效果春藥原理正品春藥春藥原理注意事項春藥春無效藥副作用
育墾復，中翻20cm左右，切忌大塊翻土，除鞭根損失折斷，翻土時見有冬筍，則可一次性灌裝。
2.冬採筍的鄉土經驗
(1)「先看毛竹竹葉偏向挖後面鞭，然後芽頭尖，嫩鞭追後老鞭牽向前」在12月底(農曆)，在竹葉發黑又帶黃葉的大年竹周圍找竹鞭，到有尖筍芽時，如謙嫩鞭往後追，老鞭前面挖一定有冬筍。
(2)「老鞭開叉追新鞭，追到十八步邊」追老竹鞭到頭時，常有新發竹鞭，從發鞭起點開始追，到第18節(一般80cm左右時) ，找到冬筍。
(3)「找不到竹鞭，春筍洞邊」指找不到竹鞭的時候，可追挖春筍穴內的竹鞭，一般在往年出春筍的附近往女用催情藥男性壯陽藥昏迷幻藥延遲持久液增粗增長丸春藥專賣店春藥案例催情藥推薦強陽藥推薦弱迷藥推薦持久液推薦增量丸推薦熱銷春藥春藥銷售後尋找春藥日本春藥韓國春藥歐美春藥春藥原理往出現萌冬。
(4)「開枝低，竹枝粗，雙意開叉竹筍多」指開枝低、竹枝又粗，最下層竹枝雙開叉的大竹，常長得筍多。
(5)“下山鞭，鞭長、節長、筍少，上山鞭，鞭短、節短、筍多”
鮮嫩的竹筍根部「粉狀」紅，筍殼顏色鮮黃或蛋黃中略帶粉紅，肉色潔白如玉，節與節之間距離較近，手感十足。
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