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茭白家常做法大全茭白的營養價值有哪些3 ...
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茭白家常做法大全茭白的營養價值有哪些3
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ffdss
发表于 2024-8-12 15:15:42
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二、茭白燒臘牛肉步驟做法
茭白燒臘牛肉步驟
1.首先把臘牛肉洗乾淨後,放入蒸籠蒸熟。
2.茭白洗淨後,放在水中浸泡20分鐘,保持脆嫩的口感。
3.接著把青紅椒,茭白,蒜子都切成滾刀塊。
4.臘牛肉蒸好後,切片。
5.熱鍋涼油,把蒜子與蔥段放入煸香。
6.接著放入茭
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白炒製。
7.當炒的茭白有六成熟時,放入適量的鹽與糖。
8.跟著把臘牛肉放入一起炒。
9.再放入適量的味極鮮調個色。
10.大火翻炒均勻後,放入青紅椒繼續翻炒。
11.炒至青紅椒斷生後,放入蔥段。
12.繼續翻炒均勻,即可。
13.出鍋裝盤。
茭白燒臘牛肉小貼士
臘牛肉因是風乾食材,比較硬,所以最好是經過水浸泡後,再蒸製,這樣吃起來就不會覺得太乾硬而不好咬啦。
牛肉的營養價值
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,使訓練能
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持續更久。
2.牛肉含維生素B6:蛋白質需求量越大,飲食中所應增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,幫助你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,有助於緊張訓練後身體的恢復。
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