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小米糕的家庭的做法 小米有哪些營養價值2

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wumn 发表于 2024-8-17 13:09:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
3.分離蛋白和蛋黃備用。
4.小米控幹水份,入料理機,入油先略打一下。
5.再加入兩個蛋黃,打
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至小米成米漿。
6.這是打好的米漿(看著好像挺漿了,可是後來糕做出來后,還是發現有小米粒,應該還要多打一下)。
7.4個蛋白分次加入全部的糖打至濕性發泡。
8.挖1/3打好的蛋白入小米漿。
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9.上下翻拌均勻后,再挖1/3打好的蛋白入內,再次翻拌均勻。
10.倒回蛋白盆中,上下翻拌均勻。
11.倒入已鋪油紙的電飯鍋內、抹平表面,震出大氣泡插電。
12.450W的鍋,按'煮飯'
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鍵跳過'保溫'鍵后保溫約半小時,再次按'煮飯'鍵等跳過'保溫'后保溫約25分鐘。
13.電鍋蛋糕難免面上有水蒸氣,找到一個好辦法:蛋糕倒扣出鍋后,再翻轉一面扣回鍋內,利用鍋內的餘溫捂五分鐘左右,此時蛋糕堪稱完美!
二、小米的做法有哪些聽話水購買 聽話水無效 聽話水成分 聽話水哪裡買 GHB迷姦水

小米可蒸飯、煮粥、磨成粉后可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等,糯性小米也可釀酒、釀醋、製糖等。
  一、煮粥
  小米粥
  原料:小米100克
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,水300毫升
做法:取100克新鮮的小米用清水淘一下,放入電飯鍋中備用; 往淘好的小米中加入300毫升的冷水; 開啟電源,放入4個大棗和適量冰糖,開始熬粥; 等電飯鍋里的粥開鍋後用勺子均勻的攪拌一下,然後倒入半杯子的冷水繼續燒開; 熬上40分鐘以上直到粥開始發黏時即可出鍋。
  蛋花麦片小米粥
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  原料:麦片25克,鸡蛋1个,小米150克,盐少许
  做法:小米清洗干净,在锅里加水烧开,加入小米煮沸后改小火熬煮;将麦片加水浸软,放入小米粥锅;用文火一直煮成烂粥;将鸡蛋打散后淋入粥锅里,一直煮至熟,稍稍放一点儿盐即成。


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