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白果老鴨湯怎麼煲好吃 推薦兩款白果老鴨食譜2 ...
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白果老鴨湯怎麼煲好吃 推薦兩款白果老鴨食譜2
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wumn
发表于 2024-8-23 14:27:47
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桂圓禁忌:脾胃有痰及消化不良者忌服,以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。 尤其妊娠早期的孕婦,則不宜服用,以防胎動及早產等; 因其葡萄糖含量較高,糖尿病患者少服為佳,以免加重病情; 有上火發炎癥狀時不宜食用。
二、兩款白果老鴨食譜
家常菜--醬爆白果鴨丁
主料:淨光鴨(不開膛1---2斤左右)
輔料:黃瓜、白果
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調料:甜麵醬、雞精、鹽、料酒、紅葡萄酒、蔥、薑、胡椒粉
烹製方法:
1、將黃瓜去瓤切成丁,蔥切成段,姜切成末,蒜切片;
2、剔下鴨肉切成丁,放在一小碗中,加入料酒、醬油、胡椒粉、干澱粉拌勻待用;
3、取一小碗,放入薑末、醬油、料酒、糖、甜麵醬、胡椒粉、雞精拌勻成碗汁;
4、坐锅点火,倒入油,热后倒入鸭丁,翻
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炒后倒入黄瓜丁,葱和白果,然后取出沥干;
5、把酱汁倒入锅内吵出香味,放入蒜片,在倒入滑好的鸭丁,翻炒出锅即可。
注:按家常去骨是情况而定。
江苏菜--老鸭白果红枣汤
原料:
活鸭红枣白果米仁
做法:
1.将鸭子洗净,切块,先开水里绰去血水
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2.米仁.红枣洗净.泡一会
3.白果装信封里,放微波炉里,中火一分钟左右.再剥壳取肉
4.将鸭子,红枣.米仁,白果加清水.酒,姜片,放炖锅里.大火煮开.小火慢慢的炖至鸭肉飘香米仁酥烂.再撒点盐就可以啦
特点:
鸭酥汤浓果肉鲜香补血养颜美白
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三、白果的五大功效
白果的热量
热量:白果182/100克。白果热量不高,所以不要增肥哦!
白果的五大功效
1、白果具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量的功效。
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