三、杏仁對人體有什麼益處 1. 苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁()偏於滋潤,有一定的補肺效果。 3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心髒病和許多慢性病的發病危險。 4. 杏仁還有美容功效,能促進肌膚微循環,讓肌膚紅潤光澤。 教您看懂杏仁的營養成分錶,從右邊表可以看出杏仁的熱量、蛋白質、脂肪、膳食纖維、鈣、鐵、碳水化合物、磷、鉀、鎂、碘、錳、鋅、菸酸、銅、維生素B2與同類食物相比高於平均值,杏仁的各種營養成分含量及各營養素作用詳解見圖表。 表中所指的每日建議量指的是一般的成年人在某一時期平均每天攝取的量。根據中國營養學會規定,不同族群在不同時期建議攝取量是不同的。當然,這些數值並不代表每種營養素每天都必須攝取這麼多量,像脂溶性的維生素只要在一段時間內平均攝取量達到這個數值就可以。
把牛奶和草莓放進攪拌機裡打幾秒鐘,倒進杯子裡,加入搗碎的杏仁即可。 西芹杏仁炒蝦仁 原料: 蝦仁100克、西芹100克、熟杏仁20個、蒜、蔥若干、料酒1大匙(15ML)、適量鹽、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。 做法: 開背去黑線,洗淨,適量鹽、白胡椒粉醃5分鐘; 2.西芹撕去老筋洗淨,斜切成段,在開水中焯一下,撈出浸入涼水備用; 3、將調味料倒入小碗中及勻; 4、熱鍋,7分熱的油,入拌過芡粉的蝦仁迅速滑炒,蝦仁變色、彎曲後就盛出來; 5.熱鍋,入少量油,爆香蒜、蔥後倒入調味料,依序倒入西芹、蝦仁和杏仁,翻炒勻,既可出鍋。
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