二、早餐选择“因人而异” 1.上班族 汤面(最好用含豆碗类原料的面条)一份,配1个鸡蛋、150克绿叶菜、少量酱牛肉或豆腐干,上午再吃1小把葡萄干(15克)。 推荐理由:鸡蛋、酱牛肉和豆腐干是很好的蛋白质来源,能抑制餐后血糖反应。绿叶菜可补充钾、镁和维生素C。对乳糖不耐症的人来说,用豆腐干代替乳制品,加上绿叶菜,可摄入富含钙质。上午再吃点葡萄干,可补充膳食纤维、钾和碳水化合物,预防午前饥饿。一份早餐营养供应全面,消化速度较慢,耐饥饿性好,适合绿色出行、有一定运动量的上班族,例如骑车40分钟以上、搭地铁上下班。只需略减量,也适合中老年人。 2、30岁以上女性 豆浆燕麦粥、熟芝麻1小把、去核枣肉1小把、1杯酸奶 汗馬糖Xtreme款 汗馬糖Mentake款 汗馬糖改善性功能龄层的女性,既要补充钙质和多种营养,还要控制热量,维持标准体重。优格、芝麻都可以提供钙质。燕麦和简单膳食纤维,能促进肠胃蠕动,有利于排便,其中燕麦有降低胆固醇、平稳血糖的作用,简单也可补充人体所需的多种微量元素和维生素E。另外,对更年期女性来说 ,豆浆不仅有利于预防心脏和脑血管疾病,更年期不补,减少因雌性激素下降造成的骨质流失。 30岁以上女性,骨质开始下降,从这青少年开始要及时补充钙,提早预防骨质流失宽松。 3.努力减肥的人 建议原因:减少重族群的饮食特征之一是增加膳食纤维摄入,确保蛋白质摄入,同时减少碳水化合物摄入。这款汤面中,关键是面条的量要少,而是多加一些丝状的配菜,这样面条的口感,有足够的饱腹感,还食用了更多的膳食纤维,利于减肥。 4.素食者
豌豆、豆腐干丁直接炒,食用前拌入炒香的坚果或花生碎,再配一杯加入蛋白粉的豆浆。 建议原因:对素食者来说,维持营养均衡非常不易,需要摄入足够的蛋白质。杂粮饭中添加了蛋白质含量较高的燕麦和豌豆,并补充营养和豆制品作为蛋白质来源,膳食纤维、B群维生素多种微量元素上都有供应,适合素食者尝试。此早餐能量缓慢释放,有助于维持血糖、血糖以及稳定。
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