二、吃水果有這些禁忌你知道嗎
吃水果忌不漱口 有些水果含有多種發酵醣類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。 忌食水果過多 過量食用水果,會使人體缺銅,進而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。 吃水果忌不衛生 水果忌用酒精消毒 酒精雖能殺死水果表層細菌,但會造成水果色、香、味的改變,酒精和水果的酸作用,會降低水果的營養價值。 生吃水果忌不削皮 忌用菜刀削水果 因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。
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