地瓜與什麼食物相剋嗎_吃地瓜對身體有什麼益處4

四、吃地瓜有什麼健康提醒
1.不生吃
　　生地瓜中的澱粉難以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。
　　2.不過量
　　地瓜雖然可以當成主食，但如果長期把它當成主食，可能造成營養不良，特別是大病初癒、懷孕的特殊人群。中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者也應慎食。糖尿病病人則應遵醫囑食用。
　　3.不要空腹吃
　　空腹吃地瓜，容易泛酸、燒心。另外，地瓜要趁熱吃，腸胃才會舒服。
　　4.配點鹹菜，減少泛酸
　　紅薯裡含糖量高，吃多了會產生大量胃酸，會引起吐
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酸水或“燒心”。此時，吃點鹹菜就能減輕症狀。
　　5.地瓜煮粥吃，腸胃不脹氣
　　紅薯容易使胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如果
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吃太多，會讓人腹脹、打嗝；紅薯的糖分很多，累積在腸道發酵，也會導致腹脹等不適。
　　吃地瓜時最好別邊吃邊喝水，或是將少量蕃薯加米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。
　　比較成人，孩子更容易出現這類問題，嬰幼兒只建議吃地瓜粥；大一點的孩子可以在某一餐主食中，用紅薯取代部分主食，但不要超過主食總量的1/3。
　　6.老人盡量吃新鮮的
　　存放時間長的紅薯水分會散失，糖分相對增多，因此老年人還應該盡量吃新鮮的紅薯。