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介紹魚香茄子正宗的做法 吃出充足的營養3 ...
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介紹魚香茄子正宗的做法 吃出充足的營養3
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wumn
发表于 2024-9-2 15:35:01
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6、翻炒均勻后,調入魚香汁。
7、炒至茄子入味后,放入青、紅椒丁,翻炒均勻后出鍋。
二、茄子的做法大全
家常茄子
材料:2个茄子,五花
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肉,大蒜,豆瓣酱,酱油,白糖。
做法
1、茄子去皮切丝;肉切丝;大蒜切末。
2、热油锅,将肉丝炒成白色,加入豆瓣酱炒出香味。
3、放入切好的茄子,倒入少量的酱
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純正汗馬糖
油,放入少量的白糖翻炒。
4、临出锅之前加入少量的生油翻炒,加入大蒜末即可出锅。
酱茄子
材料:茄子,少量五花肉,蒜,耗油,白砂糖,盐,鸡精。
做法
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1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。
2、‘叮’好的茄子拿出来,晾凉。
3、稍微放一点油,热锅。等着热锅的功夫,把茄子尽量挤干水分,这样下锅的时候,茄子既没水分也不会多吸油,而且你想让它多入味它就多入味!
4、热锅后,挤干水分的茄子放进去煸炒,颜色一边,愁着差不多就可以盛出来。
5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,颜色香味一出来即可。
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