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醋有什麼作用醋和牛奶可以一起喝嗎4、
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醋有什麼作用醋和牛奶可以一起喝嗎4、
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ffdss
发表于 2024-9-10 10:40:58
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四、醋和牛奶可以一起喝嗎
正確的食物搭配能起到很好的食療和食補作用,錯誤的食物搭配卻如同毒藥,讓人在不經意間中毒。有人說,醋和牛奶一起喝會讓肚子不舒服,甚至會引起腹痛、腹瀉,是這樣的嗎?下面小編就帶你來揭開謎底。
1.有人認為醋與牛奶中的蛋白質
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會凝結在一起,造成消化困難,其實,這種說法是不科學的。我們都知道,醋在日常生活中運用得非常廣泛,做糖醋類食物的時候要用醋,吃餃子的時候要用醋,熬骨頭湯的時候要用醋,拌涼菜的時候要用醋,醋可以讓食物更加美味,而且能讓食物中的營養更加完整,進而提高人體的吸收和利用率。
2.牛奶含有豐富的營養,雖然牛奶和醋放在一起的時候會呈現出「豆腐腦樣」的凝塊,但絲毫不會影響二者的營養,目前也沒有科學研究證明醋與牛奶在一起食用會引起腹部不適。相反,醋會讓牛奶更加清香。
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.胃裡的胃酸酸度極高,遠高於醋的酸度,如果酸會與牛奶中的蛋白質引起不良反應的話,牛奶恐怕不適合人體飲用喝吸收了,這種說法明顯是站不住腳的,所以醋可以和牛奶一起喝。
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