二、要避免哪些飲食搭配禁忌
1.酒與胡蘿蔔同食:胡蘿蔔中豐富地胡蘿蔔素與酒精1同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,進而引起肝病。 2.紅白蘿蔔混吃:白蘿蔔中地維他命c含量極高,但胡蘿蔔中卻含有1種破壞它地分解酵素,它會破壞白蘿蔔中地維他命C。 4.海味與水果同食:海味與含有鞣酸地水果同食,既降低營養價值,又易使海味中地鈣質與鞣酸結合不易消化,使人出現腹痛,嘔吐,噁心等症狀。 5.牛奶與橘子同食:牛奶中地蛋白質與橘子中地果酸和維他命c易凝固成塊,使人發生腹脹,腹痛,腹洩等症狀。 同飲:同飲後很快使酒精在全身揮發,並產生大量2氧化碳,對胃,腸等器官有嚴重危害。 7.吃肉時喝茶:茶葉中地大量鞣酸與蛋白質結合可形成鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,既容易造成便秘,又增加了有毒物質和致癌物質被人體吸收地可能性。 8.茶葉煮蛋:茶葉中含有除生物鹼外,還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中地鐵元素結合,對胃有刺激作用,不利於消化吸收
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