一、電飯煲版甜酒釀的做法
1、電飯煲和衣服碗筷裡外清潔乾淨，最好用開水沖淋一遍，使其無意思油腥。 將糯米洗净放入電飯煲中，加入清水，水量少於平時做白飯的分量。 如，平時水量為一個手指關節的高度，此時需要減少為半個手指高度，即稍微高出糯米水準面1cm左右。 水量不可過多，以使煮熟的糯米乾爽，粒粒分明為宜
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2、煮好的糯米飯粒粒分明
3、用乾淨無油的筷子撥散，晾涼至接近體溫
4、同時，晾一碗白開水，待水溫基本接近體溫時，取適量酒曲（按袋上標明的份量），於水中混合均勻。 注意水溫切不可過高或過低
5、將混合酒曲的溫水慢慢淋入糯米飯中，並一邊用手拌勻
6、將辦好的糯米誠如乾淨的容器（容器最好選用土陶或搪
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瓷製品）中，用手指在中間掏個小洞，將碗中的酒曲再調些溫開水拌勻，填入小窩中。 喜歡成品多汁的話，可適量多加一些溫開水拌勻
7、加蓋，並包裹一層塑膠袋，以防只睡在發酵過程中溢出
8、用攤子或者薄被包裹容器，夏季置於長文下3天左右即可。 動機在北方可置於暖氣旁，但應避免溫度過高時期過快發酵，成品口感過酸; 在無暖氣的南方，可將熱水袋誠如少量熱水，水溫以不燙手為宜，平鋪於容器底部用毛毯包裹置於陽光溫暖處，約3到4天即可
9、3-4天的樣子，已經發酵完全。 糯米彭
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起，口感酥爛。 如仍有像糯米飯一樣發粘的口感，則說明發酵的時間還不夠
10、有多多的甜甜的汁水，香甜醇美。 這是我最喜歡的
11、做好的甜酒放於冰箱冷藏保存，可直接食用，可做成雞蛋甜酒，酒釀年糕湯元等甜食，也可作為上等的調味料用於烹製菜品
二、在家自製簡單的甜酒釀犀利士治療陽痿 犀利士治療早洩 50歲可以吃犀利士嗎 70歲可以吃犀利士嗎 犀利士可以一次性吃兩顆嗎 犀利士跟威爾剛那個好 吃犀利士會變大嗎 高血壓可以吃犀利士嗎
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1、長粒糯米二斤半，用清水浸泡4小時以上~~（關於糯米的類型，湖北人一直用長粒型的; 關於米的多少，因為我用的現成的灑曲，每一個對應的就是二斤半米，大家如果用安琪的甜酒曲，則按說明配比即可;
2-3、撈起一些米粒，用手輕輕輾一下，如能輕易輾碎就可以了;
4、屜上鋪屜布，把米攤開，再用筷子在米上插出一些小孔; 大火燒開後轉中火，四十分鐘;
5、（圖上的數位沒改過來）酒曲輾成面備用;
6、蒸熟的糯米取出放入盆中，晾至不燙手，取三分之一的酒曲拌入糯米，拌勻后將米壓實，中間挖一拳頭大小的洞; 再取三分之一的酒曲撒在明面上; 最後三分之一的酒曲用溫水化開，淋入盆中; 這個過程中可以不停地在手上濕水以防止米粘手; 再有，因為蒸熟的糯米較乾，最後加水時需要平時吃飯的小碗4-5碗水，要慢慢淋入，讓米慢慢吸收，最後中間的小坑裡有一指深的水即可;
7、取一大塑膠袋，把整個盆罩住，放在溫暖的地方發酵24小時以上，現在的室溫我把它放在棉被里用了29小時;
8、做好的酒釀中間的小坑裡水基本滿了，能聞到很濃的酒香，吃起來甜而不膩; 以我的經驗，在第24小時時把裡面的糯米上下翻一下，會發酵得更均勻更快，因為下半部的米浸在酵母水裡，口感比較甜潤，而上半部的米口感比較乾澀，略帶酸，米有時還會感覺有些硬，把上半部的米翻到下半部，充分利用酵母水，能讓它發酵得更均勻，口感一致，不過要注意，即使翻過來中間也還是要留一個小坑，便於觀察。
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