天氣漸漸冷了,胃口也變得好了起來,用乾豆角焖肉,或者包包子,味道特別好,隨著生活的變好,人們也喜歡曬一些干菜,像青椒,馬齒莧,還有茄子等,都會大量的曬一些食用,乾菜的味道好極了,干豆角的口感勁道美味,融入了五花肉的濃郁,吃起來特別的清爽,干豆角焖肉的做法很簡單,一起來看看吧首先,我們做這道乾豆角焖肉的時候,需要把一些原材料備好,干豆角,五花肉,鹽,食用油,大蒜,生薑,料酒,八角。
乾豆角焖肉的詳細做法:步驟一,食材備好后,我們將干豆角取出來些,放在清水內浸泡一個小時左右。步驟二,再把乾豆角沖洗幾遍,這樣避免干豆角有沙土,把乾豆角洗净后,切成段狀放在盤中。步驟三,順手,將買回來的五花肉洗洗乾淨,切成塊狀,再把其它的佐料處理下。步驟四,接下來,熱鍋內倒上適量的食用油,放上五花肉大火快速的翻炒,炒變色后,再把佐料倒進去。
步驟五,放上生抽,八角等調味料進去,倒上適量的清水,再把干豆角放進去,焖上20分鐘左右。步驟六,再用大火收汁,就可以關火了。
烹飪小技巧:乾豆角焖肉的做法是不是很簡單呢,大家別忘了試試呢,口感獨特,干豆角吃起來勁道獨特,五花肉肥而不膩,融入了干豆角的清香,美味極了,小馋貓每年都會曬一些存儲起來,密封在袋子中,一點都不會壞。另外,豆角的營養高,經常吃一些生津養胃,有助於提高食慾,促進消化等,而且常吃的話,還能加快腸道消化,有利於快速的排糞便,對瘦身起到很大的説明,讓你的體重降為2位數,預防便秘,口臭也消失了。
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