在群星璀璨的江蘇，靖江真的太不起眼了。 靖江，泰州城下的江邊城邑。 所謂「靖」指的是太平安定，所謂「江」是因為瀕臨長江。
在熱鬧的江蘇省，靖江似乎有點遺世獨立的意味。 靖江城，沒有蘇州的巧手，沒有南京的古韻。 城外的熱鬧與繁華彷彿都與它無關。 但要說起吃的，它又是一個繞不開的話題。 靖江被稱為"中國江鮮之鄉"，一口魚肉味極鮮，蟹黃湯包更是聞名全國，還有這裡的豬肉脯啊，都被人玩出花了——
王福記 豬肉紙卷
活久見！ 真的活久見！
作為一日三餐都離不開肉肉的城美來說，本以為吃遍肉界無敵手：肉鬆、肉脯、肉腸......
關於肉的一切，就沒有不知道的。
直到我遇上這款王福記豬肉紙卷，簡直刷新了我對肉界零食的新認識：
擁有薯片薄脆的口感，味道卻是讓人無法拒絕的肉香......
豬肉紙是臺灣特色零食因其薄如紙，所以得名"肉紙"
王福記的創始人，從小就對肉脯有著由衷的熱愛。
在2013年的一天，他發現，本應該是純粹肉香，吃過回味無窮的肉脯，現在被太多的香料，覆蓋食材最本質的味道了。
於是他在2014年創立了自己的公司，決定找回真正靖江肉脯的味道。
連CCTV《老故事》欄目
也在報導著關於王福記的故事
1、薄如蟬翼：精準控制在0.2mm左右，厚度可以跟一張白紙媲美了，甚至還能透出光！
2、脆的嘎嘣響：牙齒間稍微用力咬合，就能聽到悅耳的「咔嚓」響，在安靜的場所千萬別吃!!!
3、肉香無處可逃：用中糧新鮮豬後腿肉為原料，特別添加了巴旦木仁和芝麻，肉香+果香打配合的結果就是：鮮到眉毛！
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