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導讀：進入了冬天，萬物收藏，我們也該安靜下來，開始休養生息。 俗話說，冬天有食補，春來勇如虎，意思是說冬天就應該好好以食滋補，來年春天的身體才會更健康。 但是也不能瞎吃，天冷要以「藏」為主，最應該吃一些補益之物，保暖避寒。 就像大白菜、白蘿蔔、蓮藕這"三白"，常吃不僅能禦寒健體，而且還能增強身體的抵抗力，最適合立冬前後吃。 但像寒涼食物、乾燥之物、辛辣食物這「三樣」，最好不要吃，容易引起燥氣，引發身體的不適。 那今天我就給大家分享一個冬天最應該多吃的食譜——『白蘿蔔糕』，鮮香軟糯，清爽解膩，而且做法簡單，一看就能學會，趕快來看看吧！糯米粉200克，麵粉100克、火腿臘肉200克，食鹽5克，味精、糖、香油、香蔥量，胡椒粉少許，食用油少許
【白蘿蔔糕的做法】：第一步：白蘿蔔洗净去皮切絲，擠掉多餘的水分備用;臘肉（最好買熟的）切丁備用;小蔥切成蔥花備用。
第二步：起鍋熱水，將白蘿蔔放入盛器內，蒸30分鐘第三步：将糯米粉、面粉加水调成面糊状，加食盐、胡椒粉、味精、糖、香油调味，然后把切好的腊肉和萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀
第四步：准备一个容器，垫上保鲜膜，再刷上一层食用油，然后将加了萝卜丝的面糊倒入器具中，上火蒸40分钟第五步：蒸熟后放一旁冷却，完全变冷后再脱模，然后切成小块状第六步：最後在平底鍋中淋入少許食用油，將蘿蔔塊放入平底鍋，中火煎至兩面色澤金黃，即可盛出享用。【做白蘿蔔糕的注意事項】：1、除了臘肉之外，蘿蔔糕里還可以加一些香菇丁，這樣吃起來口感更豐富，而且營養更均衡。
2、麵糊調製時，水慢慢加，直至調成可流動的麵糊就好了，不要調得太稀。
這道白蘿蔔糕，既有白蘿蔔本身的清香和微甜，也有臘味和乾貨的鮮美。 外表煎得脆脆的，內部柔軟，吃一口就停不下來，老人和小孩都愛吃，你還在等什麼？ 趕快學起來吧！ 如果還有其他想吃的美食，都歡迎大家在下方評論區留言，讓我看到哦~
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