春天是吃蔬菜的一個好的時節,而茼蒿是春季的時令蔬菜,雖然它看不上去不怎麼樣,但是茼蒿的營養價值卻是非常的豐富,堪稱皇帝菜。那麼茼蒿的營養價值究竟有什麼呢?下面我們就來了解一下茼蒿的功效與作用,以及吃茼蒿的好處。 茼蒿菜的功效很多,尤其是春季吃茼蒿還能治病。那麼春季吃茼蒿究竟有哪些好處呢?能治療哪些疾病呢? 1.治便秘 茼蒿250克每天煮吃。 2.治高血壓 茼蒿200克洗淨、切碎、搗汁,溫開水送服,每服1杯,日服2次。或與菊花腦各60克,水煎服。
3.治咳嗽痰濃 準備新鮮茼蒿150克,用水煎並去掉渣,然後加入適量的冰糖,溶化後分2次飲服即可。 4.治療高血壓性頭昏腦脹 鮮茼蒿菜一把,洗、切、搗爛取汁,每服一酒杯,溫開水和服,一日2次。 5.治療煩熱頭昏,睡眠不安 鮮茼蒿菜,菊花腦(嫩苗)各60——90克,煮湯,一日2次飲服。 6.治脾胃不和、食慾不振 茼蒿250克,洗淨入沸水焯過,切細,加適量芝麻油、食鹽等佐料拌勻食用。 7.治疝氣偏墜、小便不利 準備茼蒿100克,用水煎,吃菜喝湯,服2次就可以了。
春季吃茼蒿的好處 1.促進食慾 檾蒿中含有多種揮發性物質,它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌,能夠促進食慾,消食開胃。 2.清血養心,潤肺化痰 茼蒿富含營養,作為食材比較潤滑,適當吃一些,具有清血養心,潤肺化痰的作用。
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