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其中的腺苷被稱之為強效血小板聚集抑製劑，它可以被腸道完全吸收，對於身體完全無害。這樣一來就可以有效抑制血小板聚集。 4、預防血栓 上文中我們提到血小板過高則會導致血液易於凝固，形成血栓。而黑木耳既可以抑制血小板聚集，又可以抑制血栓的形成。因為黑木耳中的木耳多醣可以纖溶酶活性，即延長血栓形成的時間，還可以縮短血栓的長度。這樣一來就可以在體內形成一種平衡，既不會血流不止又不會形成血栓。
5、預防血管瘤 多食木耳還能夠提高身體的免疫能力，預防血管瘤。木耳多醣能夠促進促進巨噬細胞的吞噬功能，還能提高淋巴細胞轉化率。我知道巨噬細胞和淋巴細胞都是腫瘤的剋星，這兩種物質的比例增高了，那麼患上腫瘤的可能性也就減少了。 6、預防血管老化 在相關的科學實驗中，研究者們發現，木耳多醣還具有延緩血管老化的功效。此外，不僅對於血管的老化有抑製作用，對於身體其他部位的衰老也有延緩作用。 7、預防心肌缺氧 經常食用木耳還可以改善心肌缺氧。因為木耳多醣對於改善心肌缺氧有一定的功效，所以如果經常感覺到胸悶的人群可以多吃一些木耳來緩解症狀。但是，小編還是要提醒大家，如果症狀比較嚴重一定要及時就醫，畢竟木耳不是藥物。
8、預防白細胞減少 黑木耳中的木耳多醣還可以預防血液中白細胞減少。我們都知道血液由三部分組成，白細胞、紅細胞、血清，三個部分的比例是要保證在一定範圍內的，一旦有一方數量減少就會出現血液疾病。血液中的白細胞減少是比較正常的現象，但是如果不能及時改善的話會造成嚴重的血液疾病。 9、預防貧血 黑木耳對於預防貧血也有很好的療效，因為黑木耳中含有的鐵元素含量非常高。中醫認為黑木耳能夠養血駐顏，女性常食可補血養顏，男性常食可養血補血。
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