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是的季節，在這樣的確實該給補一補，具體的食物該怎麼吃呢？ 有沒有禁忌呢？ 怎麼吃能抵禦寒冷呢？ 在方面要注意？ 下面就來盤點一下要注意的事項！ 20篇 如果我們經常吃剛出鍋的食物，這時的食物溫度是在60°c以上的，這個溫度會直接對嬌嫩的食道黏膜造成灼傷。 食道就會在長年累月的灼傷刺激以及反覆修復過程中增生增厚，所以飲食過燙，飯出鍋以後，晾一會兒再吃。 有人在冬天喜歡吃凍梨、凍柿子，以及雪糕、冰激淩之類的寒涼食物，這種吃法真的好嗎？ 我們的體溫在37°c左右，這個溫度是消化酶發揮作用最適宜的溫度，也是腸胃最舒適的溫度。 而如果我們在冬天經常吃這些寒涼食物的話，會降低我們消化酶的活性，當於"自廢武功"，所以這個時節飲食不宜貪涼。 雖然冬季寒冷需要吃一些能量和營養密度高的食物，比如肉類、肝臟等類食物，會幫助我們身體產生更多的熱量抵禦嚴寒。 但是這些食物中所含有脂肪比較多，如果過多攝入這些動物類食物就會造成能量過剩而轉化成脂肪形成肥胖。 飽和脂肪過多引發血脂異常、高血壓等慢性的發生。 中國營養學會推薦我們每天吃禽肉類是40克到75克，水產類40克到75克，即每天吃的肉類、肝臟等食物不超過3兩。 中醫認為黑色食材有補腎作用，例如紫米、黑豆、黑木耳、烏雞、黑芝麻、海帶等食品。 以黑豆為例來說是豆製品中含蛋白量最高的，是豬腿肉的一倍還多。 常吃黑豆及其製品可以降低血脂和膽固醇。 冬季穿多厚都會感到寒冷，這是身體提醒你缺鐵了，血液中缺鐵就會身體產熱少，體溫低。 冬季多吃動物肝臟、牛肉、魚、蛋類和豆製品等鐵含量高的食物，有助於緩解手腳發涼。 20篇
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