在現代社會中,的糖尿病的朋友越來越多了,糖尿病患者平常注重的就是飲食方面了。糖尿病患者有很多食物都要忌口,那糖尿病患者的主食吃什麼好呢,哪些水果是糖尿病可以吃的呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。
1、大麥 為禾本科植物大麥的果實,適宜做麥芽糖和釀酒,中醫學認為,大麥味甘微成,性涼。有和胃、利水之功效。據測定,每100克大麥含碳水化合物73.3克,蛋白質10.2克,脂肪1.4 克,屬於低熱能食品。古代中醫認為大麥主治消渴。研究證明,大麥是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。 2、陳粟米 營養豐富,據測定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白質90克,脂肪3.1克,鈣41毫克,磷229毫克,鐵4.7-7.8毫克,另外,還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索,小米也屬於高鉀食物。所有這些營養成分均有助於降低血糖,並且有較好的利尿降壓作用。 3、蕎麥麵 是蕎麥加工成的麵粉,營養價值很高。蕎麥麵含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸,苦蕎的含量高於小麥、大米、玉米和甜莽。脂肪含量為3%,也高於小麥、大米及薯類,蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量高的是油酸和亞油酸。油酸在體內可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。 4、麥麩 是小麥加工時脫下的麩皮,是一種高纖維食物。麥麩營養全面豐富,據測定,每100克麥麩含碳水化合物61.4克,蛋白質15.8克,脂肪40克,膳食纖維31.3克,鈣206毫克,磷682毫克,鎂382毫克,錳10.85毫克,硒712毫克,鐵9.9毫克,鋅5.98 毫克,銅2.03毫克,維生素E 4.47毫克。麥麩熱量較低,而且,所含的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。 5、莜麥 經加工磨製而成莜麥麵。據測定,每100克莜麥麵中含碳水化合物67.8克,蛋白質12.2克,脂肪7.2克,鎂146毫克,鋅2.21毫克,另外,鉀的含量也較高,為319毫克。研究證實,莜麥麵具有降血糖、降血壓的功效,適合於糖尿病患者或糖尿病合併高血壓患者食用。 1.蘋果 蘋果中雖然含有糖分,但是因為這些糖分在人體內吸收的比較緩慢,而起吸收的均勻,從而能夠降低血糖,所以糖尿病患者可以吃蘋果。 2.梨 梨味道微甜,有的也會有點酸味,具有具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。糖尿病人可以吃一點梨,不會引起血糖的升高。
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