人生五味，酸甜苦辣鹹，如果說最讓人無法抗拒的，大概要數"甜"這一字了。
小時候，吃糖不是尋常的事情。 一大塊方磚般的紅糖，會被媽媽用油紙封好，藏在米缸裡。
等到春天，或煮糖水，或做糍粑，再把紅糖拿出來，在砧板上磨切成薄薄的深褐色的誘惑。 趁大人不注意時，總會偷著用手指沾一下，抹到舌尖，就感受到紅糖一點點融化，甜味慢慢沁潤到喉嚨、心肺，一股清甜的滿足感溢滿身心。
圖1 2|淸涼地兒-了琹 ©
多年之後，那一絲絲的甜，已經銷匿於無形，蹤跡縹緲。 可是那份溫暖和幸福感，卻穿越時間留了下來。
記得《風味人間》裡面有一句臺詞："土耳其人相信，甜食等同於善良的心和溫暖的話。"
在這個特別難的春天，更想把春甜的美味、溫暖的話語、以及善意心靈帶來的所有甜蜜，和你一起分享。
圖|淸涼地兒-了琹 ©
【春生，吃甜】
孫思邈在《千金方》中說，春天應該"省酸增甘，以養脾氣"。 萬物春生，正是吃甜的季節。
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