做法:鴿子洗淨,放入滾水里面,加點料酒。放入蔥薑和枸杞,紅棗小火燉2小時。用筷子刺幾下,比較容易熟爛。不需要鴿子是完整形狀的提前切開更好!小火燉20分鐘,後再放入枸杞,先放營養容易丟失。後放調料:鹽,雞精調味即可。 功效:適宜月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。
食材:當歸15g,黃芪10g,很早15g,鵪鶉蛋4顆。 做法:紅棗切開去核,當歸、黃芪泡發,鵪鶉蛋放在鍋中煮熟。鵪鶉蛋冷卻之後去殼,把除蛋之外的所有材料一起放在鍋中,加適量水,大火燒開,轉小火煮10分鐘之後加入鵪鶉蛋,繼續煮10分鐘,熄火燜10分鐘。即可食用。 功效:補血補氣,利尿排毒,排膿斂瘡等。 1、養血和血 本品既能養血,又能和血,補中有動,行中有補,誠血中之氣藥,亦血中之聖藥也,適用於血虛引起的各利。證候。 2、補血調經 用於心肝血虛,症見月經不調,量多色淡,體弱者,可與川芎、熟地、丹參、白芍、黨參、焦白朮、山藥等同用。 3、活血止痛 用於跌打損傷、癰疽瘡瘍、經產血滯腹痛及風濕痺痛等證,常與乳香、沒藥或桃仁、紅花、炮山甲等同用。 4、潤腸通便 用於血虛腸燥便秘,常與火麻仁、郁李仁、黑芝麻等同用。 結語:看完今天的介紹我們知道當歸作為中藥材,對人體健康有很好的功效,可製作既美味方便又能養生的食療。但是小編提醒您,當歸畢竟是中藥材,在使用的時候一定要注意量,不要一時心急補氣補血使用過多!
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