但需要警惕的是,楊桃具有一定的腎臟毒性,腎病患者,尤其是腎功能不全的患者最好少吃。 目前,楊桃引起中毒的毒素還不是十分清楚,但動物實驗證實,楊桃含有刺激性神經毒素,這種神經毒素可能是草酸鹽。 草酸鹽進入人體后,其最終出路,大多是通過腎臟排出體外。 通常,健康人群能及時排除草酸鹽,但腎功能不全的人,很難排出草酸鹽。 草酸鹽進入血液后,可與血中的鈣結合成草酸鈣。 它若沉積在腎臟,腎間質會長期處於慢性炎症的騷擾中,腎臟的功能日久也會受到影響,嚴重時會引起中毒,甚至導致生命危險。
此外,楊桃還會損傷腎小球毛細血管基底膜和 上皮細胞,導致血尿。
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