我們要像愛護自己的肌膚一樣,呵護、關愛自己的血管,那麼究竟哪些食物對血管好呢?我們一起來看一下。 血管保鮮劑 1號保鮮劑、全穀雜糧 白面、白米和白糖等精製澱粉,膳食纖維含量極少,並且所含的營養素很單一。 好選擇沒有經過精細加工的全穀雜糧,如糙米、蕎麥、燕麥、紅豆等。 這些食物中富含豐富的膳食纖維、多種維生素和礦物質,並且含有大量抗氧化物質。 它們有助控制餐後血糖和血膽固醇,從而保護血管。 糙米燕麥紅豆粥:降低膽固醇 食材 薏米100g、紅豆100g、糙米100g、輔料燕麥50g。 具體做法 1、薏米紅豆糙米放水里泡2小時。 2、電飯煲鍋中放入一半多的水,加入紅豆薏米糙米。燒到開,開蓋燒20分鐘。加入燕麥燒5分鐘;關火保溫。蓋上蓋子悶。 3、悶半小時後拔掉電源即可食用。 功效 豐富的水溶性膳食纖維,能有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖,使血液流動順暢。 多種食材搭配,能讓營養升級,口感也更好。 2號保鮮劑、“排鹽”食物 據美國刊登的一項新研究顯示,全球每年因為吃鹽過多而引發的心腦血管疾病致死病例多達165萬。 因此,要想保護血管,除限鹽外,還要適量吃點“排鹽”食物。 含鉀量高的黃豆、黑豆、紅豆、香蕉和含鎂量高的杏仁、燕麥、糙米有助排出體內過多的鈉離子,減少鹽過多對血管造成的傷害。
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