一年之計在於春，一天之計在於晨，朋友們，你們是不是還在為早餐吃什麼好而煩心?是不是還在為早餐吃什麼有營養而煩心?是不是還在想早餐吃什麼健康?別煩啦，看看小編為大家介紹的六款粥吧! 六款健康粥 1、健脾胃八寶粥 基本材料：芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓和百合各6克，粳米150克，適量白糖。 具體做法：先將芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓和百合這八種材料洗淨，然後放入鍋中煮上40分鐘，然後再加入洗好的粳米一起煮，煮熟即可，吃的時候可以加點白糖。 作用：健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。 2、白果腐竹粥 基本材料：白果12克，腐竹50克，粳米100克。 具體做法：先將白果去掉殼皮，然後再將粳米洗乾淨，接著把腐竹、粳米、去殼後的白果一起煮粥，煮熟即可。 作用：白果腐竹粥可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品，營養豐富。 3、芡實粥 基本材料：芡實米150克，糯米150克，白糖10g。 具體做法：如果用新鮮的芡實，就把它研磨成膏狀;如果用陳芡實，就把它研磨成粉狀。然後將糯米淘洗乾淨，加入芡實，兩樣一起煮粥，煮熟即可，吃的時候可以加一點白糖。 作用：芡實是一種常見的食材和藥材，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，營養價值較高，性能與蓮子相似，主要有補脾胃和止帶、止瀉、補中益氣等作用，為滋養強壯性食物。 4、山藥粥 基本材料：生淮山藥500克，白糖適量。 具體做法：將淮山藥扎細過篩，放入盆內，調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調味即成。 作用：有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀，經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。且山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥含豐富的澱粉，蛋白質、礦物質和維生素等成分。山藥中的粘液蛋白，能防止心血管系統的脂肪沉積，保持血管有彈性，防止動脈硬化過早發生。 5、核桃粥 基本材料：適量大米、小米、冰糖、銀耳，核桃仁30g。 具體做法：銀耳用水泡一個小時後，摘成小朵，去掉黃蒂，將大米、小米、核桃仁倒入鍋中，加入適量水。待水開米快開花時，倒入銀耳，再依照個人口味放入適量冰糖，直至煮到粥粘稠即可。 作用：核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚發，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。 6、皮蛋瘦肉粥 基本材料：大米100g，皮蛋2個，瘦豬肉150g，食鹽3g，料酒5ml，玉米澱粉5g，白胡椒粉3g，橄欖油10ml，姜適量。
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