隨著《羋月傳》的熱播,裡面相繼出現了各種熬給羋八子喝的長壽粥的名字與做法。而且現在正值冬天,當然少不了要喝些養生長壽粥。想知道粥的做法大全以及粥的各種做法嗎?那就一起來看看吧。 粥的做法有很多,而且每款粥的功效也不一樣,選擇好適合自己的粥,健康長壽一輩子。 紅棗黑豆黃芪粥 用料 生黃芪20克、大棗10枚、黑豆40克,加清水放入砂鍋中,先將黑豆煮爛,然後放入黃芪、大棗共煮,熟後可加入適量白砂糖飲服。 功效 紅棗補氣養血,調和脾胃。黑豆滋補肝腎,補益止汗,滋陰潤肌。黃芪中含有較豐富的微量元素硒,經常服用可增加機體免疫功能,從而達到抗癌消腫作用。 三味合用,有補肝益腎,益氣固表,養陰止汗,適用於脾胃虛弱,氣虛自汗之症。 薏米山藥粥 用料 山藥200克,薏米80克,白米適量。 首先將薏米洗淨,然後用清水浸泡2小時左右,再把山藥洗淨切塊,將浸泡好的薏米慢慢放入鍋中,倒入大約1500毫升清水,大火煮開。 調成小火煮30分鐘,然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。山藥塊放入鍋中再繼續煮10分鐘即可。 功效 薏米,可以利水清熱、健脾、止瀉、利尿、抗癌、除燥熱、美白皮膚,治扁平疣;而山藥味甘、性微溫、益氣補脾、降血糖、增強免疫力、固腎益精。 梨粥 用料 梨2只,先將梨清洗乾淨,切成小塊,備用,大米清洗乾淨,放入鍋中,加入適量的清水,而後再放入已經切好的梨,與米一同煮成粥。 功效 梨有著非常好的清熱、潤肺、化痰的功效,梨粥適用於肺熱咳嗽、上火、食慾不振、口乾舌燥、發熱等多種症狀。 紅棗野鴨湯 用料 老鴨,當歸20克,紅棗4~8枚,枸杞5克,生薑適量。老鴨洗淨去內臟後,與生薑、當歸、大棗、枸杞、鹽少許置於砂鍋中加水同燉,先以大火煮沸並撇去浮沫,後改為小火慢燉至少兩小時,至鴨肉酥爛入味即可出鍋。 功效 鴨肉性屬寒涼,能滋陰消暑、補虛養腎,而鴨肉與性溫味甘、具有補血活血功效的當歸相配,既可使鴨肉的寒涼之性不至太過,適用於氣血不足、陰虛體弱及久病之後的老人和女性。 大棗補氣血的同時其所含有的糖分又可使湯味可口。不過這湯也不宜過多服用,多食鴨肉易致氣滯、清腸。
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