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蒸暑土氣，背灼炎天光”——用這句話來形容現在的天氣最適合不過了。 雖然踏入炎熱的夏日沒多久，但是大家一出門，就可以感受到一種撲面而來的熱氣，沒走一會就汗流浹背。 這時候，能來一碗綠豆湯，瞬間清涼起來！
一整個夏天，家家戶戶都離不開綠豆。 這一粒小小的綠豆，到底有啥魅力？
“解暑神器”——綠豆 “綠色珍珠”指的便是綠豆。 綠豆一直都深受人們喜愛，它被製成各種各樣的美食：綠豆湯、綠豆糕、綠豆餅; 人人讚頌綠豆，並非只是因為它的美味，還有它的高營養價值。
綠豆性涼、味甘，它含有的蛋白質中有人體所需的氨基酸，其蛋白質含量高達20%~24%，是谷類植物的3倍之多，鈣含量是雞肉的7倍，且富含各類維生素。
這些營養物質，能滿足這個大夏天，人體要補充的營養素了！
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