準備雪梨和適量蜂蜜。 將雪梨去皮切碎,搗汁加蜂蜜飲用,其熬膏加蜂蜜飲用。 準備玉米麵50克,紅薯500克,金絲棗20枚。 將紅薯洗净,去皮切成小塊和紅棗一起入鍋,煮至紅薯七八成熟時,把玉米麵中加入一點涼水,之成糊狀,倒入鍋,改小火煮。 小火煮十來分鐘后起鍋。 要提醒注意的是,中間要不斷攪動,煳底。 適用人群:適合因秋燥出現便秘的人食用。 紅薯中含的維生素比較多,有益氣生津、寬腸胃、通便秘的作用,而玉米中含較多的植物纖維素,也有潤腸通便之功效。 瘦豬肉50克,絲瓜25克,精鹽、味精、清湯各少許。 將豬肉洗净,用刀切成薄片;絲瓜去皮、洗净,切成片狀。 炒鍋洗净,放入清湯煮沸后,將肉片放入鍋內,待湯微沸時撇去浮沫,加入絲瓜、精鹽、味精稍煮片刻,起鍋盛入湯碗內,淋上幾滴麻油,肉片鮮嫩,湯清味美的絲瓜肉片湯就以出鍋了。 適用人群:鮮嫩的絲瓜,清香帶甜,是人們愛吃的蔬菜。 絲瓜是涼性食物,《本草綱目》說它"清熱利腸",《本經逢源》也說:"絲瓜嫩者寒性"。 所以,火體之人,大便乾燥,宜食絲瓜,有清熱通便的功效。 經常喝些絲瓜湯,既能補充營養,又可去秋燥。 絲瓜入菜,色澤碧綠生青,清香滑嫩甘美,適合人群。
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