春分過後，朋友都有渾身乏力，甚至抵抗力下降的感覺。 專指出，這是人體生理機能自然節氣變化而出現的一種生理現象。 根據中學「養陽」的原則，在之交的過渡時期，除了的戶外，也別忘了食養調。 具體要怎麼調呢？ 時雖已開始變熱，尚未進入高溫期，要注意"養陽"，所以不過量吃性寒的食物，損傷陽氣，影響功能。 要以清淡、溫補性的菜餚為主，溫補陽氣，助陽生髮。 在各類烹飪方式中，蒸製法不僅能夠保留食物的原汁原味，還能程度地減少食物營養物質的流失，既補充營養，又不給身體造成太大負擔，是最適合的方法。 不過，溫補也有溫補的講究，有的人適合小補，有人則需要大補。 在蒸制之，需要合理搭配一些性溫的食材，程度地提升菜餚的"溫補系"。 就 推薦四款溫補蒸菜，送給春夏之交正在養生的你。 讓「蒸+溫」合力，助「養陽」一臂之力。 【滋補羊肉湯】溫補系：★★★★★民間有"要想長壽，常吃羊肉"的說法。 毋庸置疑，羊肉是溫補食物給力的一種。 性溫、禦寒，補氣。 這道滋補羊肉湯的最大優點是既能吃肉又能喝湯。 羊肉經過蒸制以後，更加熟爛、鮮嫩，且富含蛋白質和維生素，易於消化。 如果在燉的時候再加點中藥，或在營起到互補作食物，滋補作用會更大。 製作時，將羊肉洗净剁成塊，黨參切段洗净，紅棗、枸杞泡透，生薑洗净切片。 然後將鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈備用。 隨後，將備羊肉塊放入湯碗中，把生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒等輔料也加入其中，注入清水。 別忘了滴入一滴白酒，不僅以去除膻味，也可以肉酥爛得更快。 一切就緒，就可以放入電蒸箱裡蒸了。 大概15-20分鐘之後，就可以取出。 蒸好的羊肉湯，肉質細嫩，而煮過肉的湯，營養程度非常高，是促進血液迴圈、滋補身體的佳品。韓國奇力片 日韓虎王 奇力片效果 奇力片是什麼 奇力片價錢 （圖片來源於網络）【木耳蒸雞】溫補係數：★★★★☆溫性的雞肉自然是不能缺席"溫補套餐"的。 雞肉不僅有溫中補脾，益氣養血，補腎益精的功效，它含有的油酸和亞油酸，還能夠降低對人體健康不利的低密度蛋白膽固醇。 而蒸雞中加入的黑木耳吸收了雞肉的湯汁，二者融合，非常鮮美。 將雞肉切塊，在水中浸泡洗净，放入碗中，加入蠔油、老抽、鹽、薑絲等配料，醃制30分鐘左右，去腥提味。 此時可以把木耳泡開，香菇切片，放入雞塊中，然後一併放入電蒸箱蒸制25分鐘。 時間到了之後，取出菜餚，撒上蔥末，就可以開始食用了。 雞塊經過一番高溫蒸制之後，色澤鮮亮，滑嫩適口。 （圖片來源於網络）【紅棗蒸山藥泥】溫補係數：★★★★山藥是個好東西，它既是溫熱性蔬菜之一，內部含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽和多種維生素等營養物質，以及多量纖維素以及膽鹼、粘液質等成分，能夠補腎 氣、養身體，還有減肥健美的功效。 而且，它的烹飪方式豐富，既可以做入菜燉肉，又可以做甜品，比如一些餐廳提供的藍莓山藥、山藥糕等等。 其做法也很簡單，與先蒸后壓泥的做法不同，紅棗蒸山藥泥是先把山藥擦成泥，然後再蒸。 順序一調換，風味就大不一樣。 首先，用擦絲器最細的一面，把生山藥擦成泥狀，再將生山藥泥和少許糖拌勻，加兩顆紅棗一起放到容器中，就可以放入電蒸箱裡蒸了。 山藥易熟，蒸個七八分鐘即可。 蒸好的山藥有點呈慕斯狀，很糯滑，入口即化，既飽腹又健康，特別適合做早餐食用。韓國奇力片 日韓虎王 奇力片效果 奇力片是什麼 奇力片價錢
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