秋葵清熱解毒,潤燥滑腸,是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜,它有強腎的功效,對於來講是最好的食物。 絲瓜味甘性平,有清暑涼血、解毒通便、祛化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效,絲瓜對女性的美容作用更是突出,所以想從秋天美到冬天的女性們一定要多吃。 生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助於皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡皮膚)也有一定輔助治療作用。 苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素,它含有抗癌作活性蛋白質,不能夠增加免疫細胞的活性,還能體毒素,説明排毒。 避免臉上長痘痘。 秋天吃點蓮藕,藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用,還抗衰老。 椰菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。 潔白的菜花是最好的養肺蔬菜,不但能感冒呼吸內科)等呼吸道,還是非常好的血管清理劑。 而萵筍中的碘含量高,萵筍葉的營養遠高於萵筍莖,秋季易咳嗽的人多吃莴筍葉可平咳。 對人體的生長髮育也非常有説明。 韭菜富含膳食粗纖維。 食用韭菜,可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。 而香菜香味獨特,具有刺激食慾、增進消化等功能。 中認為,香菜有溫中健胃的作用,吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。 雪菜也芥菜,性溫,味甘辛,入肝、胃、腎經。 雪菜含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便作用,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便秘消化內科),尤宜於老年人及習慣性便秘消化內科)者食用。 菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。 番茄有清熱解毒、生津止渴等作用,用於治療口乾舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
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