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雞肉因其高蛋白、低脂肪的特點，獲得了不少人的喜愛：減肥人士常吃它，來説明控制體重; 健身人士常吃它，來説明增肌; 小朋友總被家長要求多吃點雞肉，來補充營養、幫助長個兒......
然而很多人不知道，雞肉其實還有一個很神奇的功效——“降壓”。
雞肉——餐桌上的“降壓肉”
一般大家都認為：吃肉，不僅容易長胖，還會增加高血壓、高血脂等心血管疾病的風險。 但事實上，只要控制好食用量，適當吃肉會給健康帶來不少好處。 而雞肉則更為特別，它不僅能增肌減肥、增強體質，還可以輔助降壓。 雞肉的蛋白質中，含有非常豐富的精氨酸，精氨酸在進入人體後會轉化成一氧化氮。 一氧化氮能促使血管擴張，讓血流快速通過、減少對血管壁的壓力，從而維持正常血壓。 雖然其它肉類中也含有精氨酸，但不及雞肉含量豐富; 而且從價格上來看，雞肉通常也更實惠一些。 另外，相比豬肉、羊肉、牛肉等，雞肉的脂肪更容易分離，可以更方便地吃到“瘦肉”。
和“它”搭檔，吃得更健康 雞肉非常百搭，很容易和別的食材一起做成美味。 特別是當和下面這兩種食材搭檔時，養生功效可以得到更好的發揮哦！  1雞肉+堅果 腰果、花生等堅果中含有豐富的植物甾醇，這種物質被許多科學家稱為“生命的鑰匙”，它可以説明降低體內的膽固醇含量，並能和蛋白質中的精氨酸組成“降壓搭檔”，共同保護人體心腦血管的健康。
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