淮山是一種天然的纖體美食，具有高營養，低熱量的特點，多食也不會有發胖之憂。
十二、糙米：
糙米能説明消化，比白米更容易消化吸收，能預防腳氣病和排除毒素。
糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的微生素和抗物質卻佔到了百分之七十，
特別是維生素B1。 因此，更適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用。
十三、紅棗：
紅棗含有豐富的維生素C，有補氣血和健脾生血的作
經常食用紅棗，能使人面色紅潤，老少皆宜。
十四、杏仁
杏仁能潤肺止咳，其內鎂、鈣含量豐富，對骨骼生長極為有利。
杏仁所含的脂肪和揮發油可滋潤皮膚，使皮膚光滑有彈性。 常食用可以延年益壽，耳聰目明。
十五、銀杏：
銀杏有很好的促進血液迴圈的功能，能提高血液中的攜氧量，因此能活化腦細胞，提高注意
力和記憶力。
銀杏能預防中風和動脈硬化，並能使膚色紅潤，有美白和防治色斑的效果，銀杏有很好的抗
氧化作用，能延年益壽。
十六、南瓜子
南瓜子含有豐富的鋅元素，鋅能促進大腦發育，學生或腦力工作者多食南瓜子能健腦益智。
南瓜子也是保護男性健康的重要微量元素，是天然男性活力來源，對糖尿病患者或前列腺患
十七、黑豆
中醫認為黑豆是一種清涼性滋養壯陽藥。
適量食用黑豆，對糖尿病、視力下降、須發早白、濕疹腳氣、貧血，有很好的療效。 每天
吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使頭髮烏黑亮麗。
十八、黑米
黑米是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養品，也是營養價值極
高的滋補品，【紅樓夢】中稱之為“御田胭脂米”。
十九、芝麻
改善。
二十、葛根
葛根能防止動脈硬化，有降血壓、抗衰老、治冠心病、增加腦及冠狀血管血流量的作用。
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