““一日一蘋果，醫生遠離我”，這句諺語相信大家都不陌生，而在一份《世界最健康食品》的榜單中，蘋果排第一，成為名副其實的“水果之王”。日本藤素 犀利士 樂威莊 威爾鋼 必利吉 必利勁 紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬“水果之王”營養多多 ························································· 蘋果口感香脆，營養豐富，含有豐富的有機酸、維生素、礦物質、膳食纖維、多酚及黃酮類等營養物質，是一種“全方位的健康水果”。 而中醫認為，蘋果性涼味甘，具有生津止咳、潤肺、補心益氣、除煩、開胃、醒酒、降膩、止瀉等作用。 ···················································· 一般情況下，生吃蘋果人體能夠較好地吸收蘋果中的維生素C，但現在天氣仍然比較冷，吃冷冰冰的水果腸胃可能會不好受。 那怎麼辦？ 其實煮熟的蘋果也可以吃。
熟食蘋果清火降脂 相關研究發現：蘋果煮熟了之後，其所含的天然抗氧化物含量會大幅增加。 這些物質不僅能夠降低血糖、血脂，抑制自由基，減緩衰老的進程，還能抑制人體內膽固醇的升高。 而且蘋果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋果不容易有饑餓感，且熱量攝入少，有助於減肥。
蘋果還含有豐富的果膠，生吃蘋果時，果膠和膳食纖維結合有通便的作用; 而將蘋果煮熟后，果膠不僅能吸收細菌和毒素，隨著排便一同排出體內，加強排毒功能，而且它的纖維素被軟化后，能夠有效緩解腸道蠕動，對治療腹瀉有一定作用。
蘋果營養豐富，常吃蘋果對身體大有好處，可是日常吃蘋果其實也有很多講究。
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